Ein Lahnungsfeld ist ein wichtiger Bestandteil des Küstenschutzes. Es entsteht vor dem Deich. Weil das Meer eine unglaubliche Kraft hat und ständig in Bewegung ist, können solche Felder entstehen.
Durch die Gezeiten wird viel Sand und andere Sedimente an die Küste gespült. Im Wasser schweben organische Reste und Sedimente, die dem Wattwasser die schmuddelige Farbe geben. Sand und Schwebeteilchen können sich vor allem da ablagern, wo die Strömung nicht zu stark ist. Damit die Flut den Sand nicht wieder ins Meer trägt, werden Blöcke und Holzmatten (Faschinen) im Watt verbaut. Beides sind Bestandteile der Lahnungsfelder. Sie werden quer zur Wasserlinie ins Wasser gesetzt und sehen dann aus, als hätte das Stück Küste ein Gitternetz.