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Bier ist ein alkohol- und kohlensäurehaltige Getränk, das durch Gärung aus den Zutaten Wasser, Malz, Hefe und Hopfen gewonnen wird.
Im weiteren Sinne versteht man unter Bier jedes alkoholhaltige Getränk, das auf Basis von vergorenem Zucker hergestellt wurde, ohne dass dabei ein Destillationsverfahren angewandt wurde. Das Wort Bier hat seinen Ursprung vermutlich in der Zusammenziehung der lateinischen Wörter "bibere cervisia" (bibere = trinken, cervisia = bier).

(Einer der in mindestens einer Woche des Jahres 2003 am häufigsten verwendeten Begriffe in deutschen Suchmaschinen)

-Siehe auch:
"Bier" findet sich im UNSPSC Code "50202201"
  Bier

"Bier" findet sich im NACE Code "15.96"
  Herstellung von Bier

"Bier" findet sich im WZ2003 Code "51.17.7"
  Bier